仲宗根糀家

那覇市国場にある仲宗根糀家の本店には、料理教室が併設されているそうです。糀を使った塩糀や甘酒などを、実際に手を動かしながら教わることができる場のようです。 教室の場所と雰囲気 仲宗根糀家の料理教室は、沖縄県那覇市国場の本店に併設されています。糀屋の店舗そのものが会場になっているため、糀の香りが漂う中で学べる環境のようです。 「那覇市 料理教室」を探している方の中には、初めて訪れる場所に不安を感じる方も少なくないようです。本店併設という分かりやすい立地なので、店舗の場所さえ把握できれば通いやすいと言えそうです。 開講しているクラス 現在のクラス一覧 塩・醤油糀クラス 甘酒・糀の糖クラス 中華だしクラス おから味噌クラス 糀ごはん講座 糀の知っとこ会(参加無料) おから味噌クラスは仕込み量が多め 数あるクラスの中でも、おから味噌クラスは仕込む量の多さが特徴のひとつとされています。一人およそ2kgのおから味噌を仕込み、所要時間はおよそ2時間半が目安のようです。 仕込んだ味噌はそのまま持ち帰り、自宅で熟成の様子を見守ることができます。大豆と糀が混ざり合っていく工程を自分の手で確かめられる...

那覇市国場にある仲宗根糀家の本店には、発酵料理を学べる教室が併設されています。塩糀や甘酒など、糀を使った暮らしの知恵を、実際に手を動かしながら教わることができるようです。 教室の場所とアクセス 仲宗根糀家の料理教室は、沖縄県那覇市国場にある本店に併設されています。糀屋の店舗そのものが教室になっているため、糀がどのように扱われているかを間近で見ながら、落ち着いた雰囲気の中で学べる環境のようです。 「那覇 発酵料理教室」を探している方の中には、初めての参加で場所に迷わないか気にする方も多いようです。本店併設という立地なので、店舗の場所さえ分かれば通いやすいと言えそうです。教室は本店の一角にあり、糀の香りに包まれながら学べるのも、この教室らしい雰囲気のひとつのようです。 どんなクラスがあるの？ 現在開講しているクラス 塩・醤油糀クラス 甘酒・糀の糖クラス 中華だしクラス おから味噌クラス 糀ごはん講座 糀の知っとこ会(参加無料) 仕込み量が多いおから味噌クラス 数あるクラスの中でも、おから味噌クラスは仕込む量の多さが特徴のひとつのようです。一人あたりおよそ2kgの味噌を仕込み、所要時間...

「那覇市 発酵料理教室」を探している方に向けて、仲宗根糀家の教室をご紹介します。那覇市国場の本店に併設された教室で、糀を使った発酵料理の仕込み方を実際に手を動かしながら学べる場のようです。どんなクラスがあるのか、初めての方が気になる点とあわせてまとめました。 教室の場所とアクセス 仲宗根糀家の発酵料理教室は、沖縄県那覇市国場にある本店に併設されています。糀を製造している本店のすぐそばで学べるため、糀づくりの雰囲気を感じながら受講できると言われています。 詳しい行き方や当日の集合場所については、予約時に確認しておくと安心です。初めて訪れる方は、事前に地図アプリなどで場所を調べておくと当日スムーズに向かえるかもしれません。 開催しているクラスの種類 主なクラス 塩・醤油糀クラス(仕込んだ塩こうじ・醤油こうじは持ち帰り可能) 甘酒・糀の糖クラス 中華だしクラス おから味噌クラス(一人およそ2kgを仕込み、所要はおよそ2時間半) 糀ごはん講座 糀の知っとこ会(参加無料) おから味噌クラスの様子 数あるクラスの中でも、おから味噌クラスは仕込む量が多めなクラスのひとつのようです。一人あたりお...