3月「知っとこ会」のご案内
- 仲宗根糀家
- 2月21日
- 読了時間: 2分
更新日：6月28日
2026年の3月の知っとこ会、講座のご案内です。
3月からは新しい講座「毎日に取り入れる糀ごはん」の講座もスタートします！
既に満席になっている講座もございますので、気になる方はお早めにお申し込みください。
【基本コース】甘こうじ・糀の糖 / 塩こうじ・醤油こうじ
【味噌コース】まぜとこ・追いこうじ味噌・おから味噌
味噌コース
■まぜとこ・追いこうじ味噌・おから味噌
おから味噌を作ってお持ち帰りいただきます。（2kg）
まぜとこ・追いこうじ味噌・おから味噌の調理での使い方
▷開催日時
3月12日（木）14:00-16:30
3月28日（土）11:00-13:30
参加費¥4,500（税込）※現地でのお支払いとなります。
【期間限定】中華だしコース
【新講座】毎日に取り入れる糀ごはん講座
(新）毎日に取り入れる糀ごはん講座
■糀調味料を使用して色んな料理をお伝えします。
糀調味料（塩こうじや醤油こうじなど）を使用して、
ご家庭でも簡単にできる肉じゃがや豚汁、チャンプルーなどの作り方をお伝えします。
▷開催日時
3月26日（木）14:00-16:30
参加費¥4,000（税込）※現地でのお支払いとなります。
【無料】糀のお話会
糀のお話会
■糀の豆知識や、毎日の食卓への取り入れ方について
講師から参加者の皆様に無料でお話をさせていただく会です。糀とは？毎日の暮らしにどう取り入れる？子供と一緒に楽しめる糀の使い方は？など糀の専門家としての経験も踏まえお伝えいたします。
▷開催日時
3月5日（木）14:00-15:30 ※満席（キャンセル待ち）
3月31日（火）14:00-15:30
参加費：無料
